2010年 09月 01日
岡田シェフの教室 23 |
※秋野菜の焼きマリネ バジル風味
※あわと車麩フレークのパン粉焼き "町の洋食屋さん"風
※新ごぼうと甘いネギのスパゲティ
9月に入ったことだし、そろそろ夏野菜ともお別れの時期かな。
といいつつも、宅配の野菜BOXにはまだまだトマトや胡瓜、茄子などがいっぱい。
これからは調理法や味付けを工夫しなくちゃね。
先日の尾形先生の教室でも、今の時期は新ごぼうをメインに、というお話だったので、今日のメニューも参考に上手に取り入れていきたいな。
by yururi_yuru
| 2010-09-01 18:44
| ◆マクロの教室(その他)