2007年 04月 04日
G-veggie 2 |
最初の調理実習は、基本的なまな板や包丁の使い方や、野菜の切り方、玄米の炊き方、出しの取り方などなど。
「スタンダード・マクロビオティック」の講義付き。
当然だけど、何でも基本が大事。
でも、続けていくうちに、応用とは名ばかりの我流になってくることも。
こうして基本に立ち返る機会は貴重だね。
by yururi_yuru
| 2007-04-04 22:58
| ◆マクロの教室(その他)