2007年 10月 31日
G-veggie 16 |
今日は『秋の簡単メニュー』。
※玄米ご飯
※甘いキンピラ味噌スープ
※野菜の煮しめ
※ひじきと小松菜の白あえ
※蒸しキャベツ
その名の通り、本当に簡単(笑)
でも、教室ならではだな、と思うのが、野菜の煮しめを2種類の方法で作り味を比べる、なんてことができること。
家庭では、同時に2つはなかなか難しいよね。
一つは重ね煮に、もう一つは野菜ごとに鍋に並べる。
煮方一つで味もエネルギーも変わってくるのは料理の面白さだよね^^
※玄米ご飯
※甘いキンピラ味噌スープ
※野菜の煮しめ
※ひじきと小松菜の白あえ
※蒸しキャベツ
その名の通り、本当に簡単(笑)
でも、教室ならではだな、と思うのが、野菜の煮しめを2種類の方法で作り味を比べる、なんてことができること。
家庭では、同時に2つはなかなか難しいよね。
一つは重ね煮に、もう一つは野菜ごとに鍋に並べる。
煮方一つで味もエネルギーも変わってくるのは料理の面白さだよね^^
by yururi_yuru
| 2007-10-31 19:33
| ◆マクロの教室(その他)