コーン・ベーグル （あこ酵母）

コーン入りベーグルのリクエストを頂いて、何度か試作中。

コーンミール入りの生地で、スイートコーンを巻き込んで、更に少し粗めのコーンミールをトッピング。
コーンづくしのベーグル。

今回、コーンはちょこっとしょう油風味にしてみたけど、前回の塩味の方が良かったかな？

こんな風にリクエスト頂くと、色んなパンに挑戦できて、とても楽しい☆
気に入って頂けるといいな。