尾形先生のお料理勉強会（第8期4月）

先月は参加できなかったので、何だかとっても久しぶりな気がする尾形先生のお料理勉強会。

今日からは第8期がスタート。
第4期から参加させて頂いているので、お世話になってまる2年になるってことかな？

メニューは、

※クコの実、松の実、ひえ入りの玄米粥
※黒胡麻豆腐の葛餡
※そば寿司（青菜、人参、板麩入り）
※甘酒羹

この2ヶ月の食生活といったら、マクロを初めて以来の4年間で、最もひどい状態だったので、穀物主体の丁寧なお料理が、なにやら体の底までしみじみと行き渡るような気がした。

あ～、やっぱり穀物菜食って美味しくて体に負担にならない。
未だに食後に吐き気がするのは変わらないのだけど、そのときの不快感が全然楽というか・・・。

今日は先生から、穀物中心の食事を続けることの重要性についてお話があったけど、不調だからとサボってばかりいないで、ちゃんと1食1食を大切にしなくちゃ・・・と、深く反省することしきり。

今週末でようやく試験からも解放されるし、少しずつ体調も良くなってきている（ような気がする（含期待））ので、ちゃんとしたおうちご飯を作るべく、これからは少しでも努力したいな。