2007年 02月 28日
薬膳(2月) @Katoh |
月に一度の教室なので、なんだかんだと予定いっぱい(笑)の私には通いやすい。
蓮の実入りちまき。
竹の皮で三角に作ってタコ糸で結ぶのが予想外に難しかった・・・
ふふふ、でも、とっても美味しい。
香港式羅漢菜。
色んな野菜や豆を粗みじんにした炒めもの。
干し牡蠣と大根のスープ。
干した牡蠣なんて初めて食べた。
牡蠣のエキスに加えて、苦手な香菜が散らしてあって、完食するのはちょっとつらかったかな・・・
水煎果 薬膳干し柿。
生姜、甘草、桂皮、陳皮、大棗などを煎じて作る干し柿コンポートといったところ。
今日も新しい味満載だった。
蓮の実入りちまき。
竹の皮で三角に作ってタコ糸で結ぶのが予想外に難しかった・・・
ふふふ、でも、とっても美味しい。
香港式羅漢菜。
色んな野菜や豆を粗みじんにした炒めもの。
干し牡蠣と大根のスープ。
干した牡蠣なんて初めて食べた。
牡蠣のエキスに加えて、苦手な香菜が散らしてあって、完食するのはちょっとつらかったかな・・・
水煎果 薬膳干し柿。
生姜、甘草、桂皮、陳皮、大棗などを煎じて作る干し柿コンポートといったところ。
今日も新しい味満載だった。
by yururi_yuru
| 2007-02-28 16:55
| ◆中医学・薬膳