Banana Cake

バナナが余っていたので、お手軽バナナケーキに。

パウンドケーキを作るときは、全粒薄力粉と強力粉のMixがお気に入り。
フワッとモチッの中間の食感が好きなんだな～。

フミタも気に入ったみたい。
「クリームが添えてあったらいいのにな～」なんて、ボソリとつぶやいていたけど(笑)

材料は、dryが全粒薄力粉、強力粉、きな粉、BP、塩、wetがバナナ、メープル、甜菜糖シロップ、豆乳、油、バニラエッセンス。